这个全世界水质最纯净的国家,家家户户享用着山泉自来水

旅游 奥国那些事儿 2021-07-27 17:55

原标题:这个全世界水质最纯净的国家,家家户户享用着山泉自来水

图1,夏天最解渴的还是矿泉水,奥地利人偏爱本国的矿泉水

近来,奥地利热浪滚滚,酷暑难耐。7月8日,维也纳气温接近38度。夏天最解渴,销量最大的商品不是啤酒,可乐,西瓜,冰淇淋,而是矿泉水!奥地利多山多湖,盛产矿泉水。清澈甘甜,含量丰富的奥地利矿泉水远销国外。

专家建议,如果可能的话,夏天每人每天应当保证摄入两公升水。气候干燥,大汗淋淋,更应多喝矿泉水,避免失水。夏天是矿泉水公司喜笑颜开,生意兴隆的大好季节。奥地利该行业每年的产量超过7亿公升,人均消费90公升。

图2,品质绝佳,冰凉沁肺,来自阿尔卑斯山里的奥地利矿泉水

奥地利的矿泉水名扬世界,很受欢迎,不过一直保持低调。曾经有国际批发商建议将奥地利的矿泉水装在大型容器罐里,大量销往炎热的中东。可是奥地利人注重可持续性发展,珍惜保护家乡自然生态,不愿赚这个钱。情愿细水长流,控制产量,让子孙后代永远享受高品质的国产矿泉水。

图3,维也纳的自来水来自下奥州的阿尔卑斯山脉Rax的山泉,图为Rax风光,李力拍摄

奥地利阿尔卑斯山里,日夜流淌着取之不尽,奔流不息的山泉。当许多国家面临干旱缺水的生活困境时,维也纳人却用欧洲最好的自来水——天然山泉来浇花做饭,洗衣拖地,打扫清洁。维也纳的自来水来自下奥州和斯泰尔马克州交界的山区,一百多年以来,天然山泉通过专用管道,直接输送到音乐之都的千家万户。

如果你在奥地利的湖里游泳,一旦口渴时,不用游到岸边,去取矿水瓶。你只管在湖中大口张嘴,畅饮湖水,因为奥地利绝大多数的湖水达到了饮用水的标准

图4,气势磅礴,人与自然融为一体的奥地利山中瀑布

奥地利人青睐自己家乡矿泉水的质量,对外国矿泉水不感兴趣。法国矿泉水巨头Evian(与Volvic矿泉水品牌一样,属于法国食品集团达能所有),意大利矿泉水品牌S.Pellegrino(瑞士雀巢集团所有)在奥地利不被看重,受到冷遇,勉强维持着小宗生意。

奥地利的矿泉水来自什么地方?在哪里装瓶?奥地利矿泉水销量最多的本国品牌有哪些?

奥地利矿泉水市场上无可争议的第一名是Vöslauer,市场份额高达40%。每年有300万公升的矿泉水在维也纳附近的下奥州Bad Vöslau装瓶。在德国也有它的的客户,出口配额为17%。奥地利高档餐馆,奢侈酒店多选用Vöslauer矿泉水。

图5,奥地利多山多湖,风光秀丽,景色如画,绝大多数的湖水达到了饮用水的标准。今年夏天气候炎热,奥地利湖区成为国民度假的首选

Waldquelle来自布尔根德兰州的Kobersdorf,约占15%的市场份额,在行业排名中以令人尊敬的成就紧随其后,物美价廉,超市多见。

市场上排名第三的是Römerquelle,这是一个老牌子,来自布尔根兰德州的Edelstal的矿泉水在奥地利美食领域也有很强的代表性。自2003年起属于可口可乐奥地利公司,这家美国饮料巨头已经在全球范围内扩大了矿泉水的供应范围。

图6,奥地利山区隐藏着极为丰富,取之不尽的水利资源

Gasteiner矿泉水在萨尔茨堡州的Bad Gastein装瓶,那里是历史悠久的度假区。上奥州的矿泉水有Frankenmarkter。矿泉水Montes听起来像意大利语,但它来自基茨比尔的阿尔卑斯山脉,横跨萨尔茨堡州和蒂罗尔州,奥地利著名的滑雪胜地。矿泉水Astoria或者Tiroler Quelle的水源在蒂罗尔州的Zillertal山谷。

在斯泰尔马克州南部的温泉和火山地区,Peterquelle矿泉水冒出了气泡,它属于德国家族企业Riegel拥有,Riegel因为很受小朋友喜欢的糖果产品Haribo广为知晓。矿泉水Vitus来自下奥州,紧靠捷克边境的地区Laa an der Thaya,它在奥地利东部和北部比较有名,这是一家第六代经营的家族企业。

图7,企业接待客人时,奥地利主人会送上当地的矿泉水

奥地利得天独厚,取之不尽的充足水源使得它的水利发电非常发达,奥地利的中小水电站在欧洲处于领先地位,亚洲国家特地进口了奥地利的水电站技术设备。水利发电始终在奥地利的能源政策中起着重要作用,奥地利以其高品质的生活质量被誉为欧洲环保的模范国家

图8,70年代,奥地利举行公投,反对建设核电站,从那个时代起,奥地利明确拒绝核能,坚持走绿色生态能源的道路。图为被邻国核电站团团包围的奥地利

7月7日,人民党、绿党政府拟定的《可再生能源法》在奥地利国民议会获得通过,社会民主党在最后一刻投了赞成票,社会民主党的同意是议会三分之二多数的必要条件,议会多数人支持这项新的能源法,它确定了奥地利未来十年绿色电能和生态发展的框架条件,到2030年,奥地利100%的电力全部来自可再生能源。

图9,在奥地利湖边休息一会,喝一口清凉解渴的奥地利矿泉水

环境部长Leonore Gewessler(绿党)7月6日在维也纳举行的新闻发布会上宣布,“奥地利的能源转型正在开始”。环境部的人民党国务秘书Magnus Brunner强调“奥地利能源史上的一个伟大篇章正在被书写,这是几十年来最大的能源方案。”

可再生能源包括水力,风力,太阳能,以及生物燃料,垃圾焚烧发电。为了全面推进绿色电力,实现能源转型这一雄心勃勃的目标,有关专家预计,奥地利将投入花费500——1000亿欧元,联邦政府,地方政府和行业协会将启动巨大的投资计划,绿党预算发言人信心满满,表示奥地利“在不到十年的时间里将成为欧洲绿色能源的先锋。”

图10,到2030年,奥地利将100%全部实现绿色电能,《可再生能源法》近日在奥地利国民议会获得通过

专家指出,必须迅速扩大可再生能源的能力,需要大力加强基础建设,能源管理和升级储存设施,如蓄能电站、电网和输电线路。一些企业今后将面临很大的转型挑战,生产时不能再使用燃油和天燃气,改用可再生能源。出于自然保护,视觉美观的原因,过去当地居民反对在有些地段架设高压线,只同意在地下铺设线路。以后风力发动机离地面不会太高,乡镇社区将增加电动车的充电桩,这些都需要得到地方政府的理解支持,和居民的信任配合。

图11,奥地利东部到处可见的风力发电机,成为高速公路一景

环境部长Leonore Gewessler认为必须采取的下一步措施是“发起一场全民参与的节能运动,确保再生能源扩建工程与自然保护相互兼容。在2040年开始淘汰利用石油、天然气和煤炭发电的做法。”

工会对于《可再生能源法》给与积极评价,称赞不仅是改善气候方面的一个 “重要里程碑”,而且还将创造就业机会。社会民主党希望总共约有55万户贫困家庭将免除或降低电力税。

图12,为了减少空气污染和道路拥挤,奥地利大力发展城市公共交通,今年7月底——8月初2周内,持有维也纳公交年票者,可以在格拉茨,因斯布鲁克,林茨,萨尔茨堡,克拉根福5个城市免费乘车。

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