茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。茶里藏河，茶中有山。7月21日，山东理工大学星火燎原实践团走进洙边镇茶叶公司，探寻茶之香韵。
经过实地采访，实践团了解到：莒南县的茶产业已经经过了半个多世纪的栉风沐雨，朝乾夕惕。莒南绿茶具有汤色黄绿明亮、豌香浓郁、回味甘醇的特点。
实践团向沂蒙玉芽工作人员了解茶叶制作过程
实践团首先来到沂蒙玉芽茶叶公司。沂蒙玉芽由无公害茶叶制作，具有“条索紧结，色泽绿润，香味持久，滋味鲜浓，汤色明亮”等特点，是我国北方茶的代表，远销海内外。临沂市玉芽茶业有限公司坐落在省级重点旅游风景名胜区所在地——莒南县洙边镇，始建于1994年，经多年滚动发展，现已成为一家集基地种植、科研检测、产品加工与营销、茶文化研究等为一体的综合性茶业公司。主导产品“玉剑”牌“沂蒙玉芽”茶外色泽嫩黄绿，汤色黄亮，叶底嫩绿匀齐，栗香浓郁持久，滋味鲜醇爽口。星火燎原实践团成员通过在与工作人员的交谈中，了解了制作茶叶的工序，同时帮助沂蒙玉芽工作人员摆放、晾晒茶叶，亲自体验制茶过程。
实践团帮助沂蒙玉芽工作人员晾晒茶叶
在碧芽春茶叶有限公司里，实践团来到了秩序井然的工作间，快速运营的机器，让茶叶制作工程更加快速运转。得益于祖国科学技术的发展，茶企的茶叶事业才更加蒸蒸日上。碧芽春负责人邀请实践团品尝茶水，实践团评价道：初品时，可能有些许苦涩，但慢慢地变得甘甜。或许它不似大红袍的细腻，但它独有一份清爽。
碧芽春负责人邀请实践团成员品茶
通过此番浏览，实践团更加深刻地感受到了茶文化。慢慢地抿上一口，微涩，后甘甜，味道渐渐由淡变浓，不待杯中饮尽，再斟，再饮，几个来回，茶香氤氲，安逸恬淡，心田一片温润。经过工作人员的一番解说，实践团了解到：1954年，在谭启龙来山东任省长之前，毛主席和谭启龙在杭州的一次谈话时，就说过：山东人口多，又爱喝茶，你到山东去工作，应该把南方的茶引到山东去。并建议他“在山后多种些茶”。因此，南茶北引和南水北调一样，源自毛主席的大思维。
实践团与沂蒙玉芽工作人员合影
同时实践团还采访了济生春的负责人，经过一番对话，实践团成员们了解到：济生春茶源家庭农场位于临沂市莒南县洙边镇，农场负责人刘景欣经营茶叶20年，2010年开始建立自己的茶园，2014年5月注册成立济生春茶源家庭农场，目前已初步形成集种植、采摘、加工、研发、茶旅休闲于一体的茶文化产业体系，主要产品有“济生春”老青茶、“金骐缘”红茶、“沂蒙神女”红茶、有机老白茶等。济生春茶源家庭农场提倡科学管理，回归“原生态”。
氤氲在社会实践中的茶香，是莒南人民辛勤劳动的结晶。通过这此走访茶企活动，实践团深入了解了洙边镇的茶叶事业机及其发展历程，深刻感受到了茶文化的博大精深。
