在潮州流传着一句话——“京都帝王府，潮州百姓家”，所赞扬的是具有极高美学价值和文化底蕴的潮州古民居，突出了其在建筑序列格局和装饰工艺都足以与宫殿所媲美的特点。
潮州有“十乡九寨”的说法，聚“寨”而居是一种极为普遍的现象。“寨”是明末清初，潮州人为了防御外敌而建。“寨”以宗祠为中心，民居围绕宗祠而建，前低后高，排列有序，形成纵横交错的街巷，寨子里同时还有寨门、围墙和四角更楼。当城门打开，寨子就与外边畅通；当城门关闭，寨子就成了一座严密的堡垒。
走在潮安的街头巷尾，随手推开一道老旧的木门，跨过那厚重的门槛石，就会惊奇地发现这是“四点金”，那是“驷马拖车”。
走近气势宏伟的大门，你会发现里面别有洞天
龙湖古寨地处韩江中下游，傍江而筑，始建于南宋，历经千年风雨却风采依旧，现存100多座古建筑，堪称“潮州古建筑博览”。
龙湖古寨整体布局结构十分讲究，其先人按照九宫八卦而建，形成了“三街六巷”的工整格局，因其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有 “小潮州城”之称。
尊师重教蔚然成风是龙湖古寨延续千年的重要原因之一，如姚宏中、许宏宥、刘子兴、成子学……一众文人名士皆出身于此。
寨内府第祠堂、题词碑记、书斋学田林立，独特的人文气息和饱经沧桑的棕墙青瓦吸引着大量游客来此访古寻密。
若是慕名而至，想一睹从熙公祠、龙湖古寨、象埔寨这些早已蜚声内外的建筑群，感叹这才是潮州古民居的代表与精华。
现在的房子里，还有一些比较普通的沙盘模型，可以看到整个古寨的面貌。
潮安古民居建筑群承继了鲜明的地区性传统建筑特点，保留着唐宋世家聚族而居的传统，形成了大规模建筑群体
潮州很多地方的民居都注重装饰和工艺，衍生出嵌瓷、金漆木雕和石雕等多种工艺美术作为装饰，真的是非常不错的。
这里讲究风水堪舆，体现了传统的哲理思维；采用独特的版筑建筑方式和材料，有利于发挥材料特性和提高美观度、舒适度。
