从唐朝开始存在的江西省，以山地丘陵为主要地形，拥有丰富的矿产资源，也是有名的温泉之都、旅游胜地。而作为江西最南边的城市，同时接壤广东与福建，并且还是客家文化的发源地，赣州可谓是物华天宝、人杰地灵，不仅拥有悠久的历史文化，郁孤台上留下无数文人墨宝，如今的发展也是蒸蒸日上。根据数据显示，2020年第一季度赣州的GDP高达759亿，位居整个江西省第二，在全国的城市中也是名列前茅。
作为一个经济发达，历史悠久的城市，赣州当地一直在努力推动经济结构转型，并且持续加大对旅游业的投入，除了完善道路交通基础设施之外，还大力推动人造旅游资源的建设，赣州的首个大型旅游项目业也是首个文旅古镇-七鲤古镇就是在这种情况下应运而生，并计划于2023年完工对外开放。
七鲤古镇是赣州增加旅游业资源的一个重要项目，占地2775亩的古镇总共投入了25亿的资金，以宋朝的建筑风格配合灰墙白瓦的建筑打造极具魅力的风情古镇。
七鲤古镇名字的由来众说纷纭，有人说是因为七里村的别名，也有说是因为锦鲤的传说。但不论它的名字因何而来，这里都拥有悠久的历史和浓厚的文化氛围。
不仅是古瓷器遗址，还与时俱进学习改进了最新的制瓷技术，同时这里还有客家文化的影子，不时举办的庙会也使得小镇更加繁荣热闹。
来到赣州，除了感受江西的温泉文化，更重要的还是品尝当地的美食。赣州菜种类丰富，口味纯正。说起板鸭大多数人都会想到南京，但赣州的板鸭也是一绝，色香味俱佳的板鸭外酥里嫩，咸淡适中，比南京板鸭也丝毫不差。
赣州的一道客家菜小炒鱼也是闻名全国，辣味中带着醋香，把江西菜的风味表现得淋漓尽致，还有富含多种维生素的江口倒菜，绿色健康，香辣爽口，令人食欲大开。
除此之外赣州的酸酒鸭，炒大肠等美食也不容错过，由于独特的气候环境，纯正的赣州菜只有赣州本地的食材才能做出最正宗的风味，切身体验，刻不容缓。
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