乡村特色美食探店 | 招牌簸箕菜,一盘满足多个愿望!这家村口私房菜,周末约起→

旅游 两广大地那些事儿 2021-07-16 18:42

原标题:乡村特色美食探店 | 招牌簸箕菜,一盘满足多个愿望!这家村口私房菜,周末约起→

禅城岭南粤韵生态游成功上榜广东省乡村旅游精品线路!禅城岭南粤韵生态游线全长15公里,主要围绕禅城区浓厚的岭南文化底蕴和丰富的乡村生态资源展开,由红色旅游点—紫洞村(罗登贤事迹展览馆)、“小鸟天堂”绿岛湖公园、美丽乡村—紫南村、中国传统村落—孔家村、龙狮运动训练基地—莲塘村、田园采摘—罗南生态园等处主要乡村旅游点组成,游线蕴涵了非遗技艺、岭南水乡风貌、特色美食、红色文化、生态休闲等元素,通过游览这条游线,游客可以亲身感受禅城区深厚岭南文化积淀,领略岭南水乡新韵。

乡村特色美食是乡村旅游精品线路中的重要串联点。旅游君将带领大家,游乡村、尝美食、品粤韵。

上一期的脆皮烧鸡

引起了众多老饕的强烈反响

(👉乡村特色美食探店 | 在禅城的这家小店里,藏着被众多老饕追捧的烧鸡!速来→)

这一期,旅游君带大家来到

古村旁的这家私房菜「一味好餸」

游一游这个挂满龙眼的村落

品一品这家私房菜到底「有几好餸」

正文开始前,先去片!

01

村口私房菜:招牌簸箕菜,一盘满足多个愿望

「一味好餸」私房菜的位置非常显眼,就在上边村的村口旁,「村口私房菜」也因此得名。来到这里,一定!必点!「簸箕鸡」和「簸箕三宝」这两道招牌簸箕菜。

「簸箕三宝」,用鲜嫩的大白菜铺底,薄而嫩、弹牙又鲜甜的大头鱼片为主角,占据了整个簸箕的“C位”。

剁椒鱼头和豉汁排骨为配角,分列两侧,小米椒的辛辣和豆豉的浓香,这截然不同的两种味道相碰撞,产生了丰富而满足的味蕾体验。

个头大只的河虾和肉粒饱满的白贝沿弧形环绕,实现“河鲜自由”就是这么简单!

菜式现点现做,确保以第一时间新鲜出炉的状态上桌。“一过时间,菜式的颜色就会发生变化。最明显的就是鱼片和鱼头,时间一长就会呈现出不鲜亮的颜色,所以我们的菜式都是现点现做的,沽清就没有了。”老板娘如是说。

「簸箕鸡」,选用肉质紧实的地道清远鸡,经过冷水和热水的交替浸泡,以保持爽口有嚼劲的口感。簸箕鸡整只上桌,亮黄色的外皮配以点点细碎的芝麻和翠绿的葱丝,乍一看,便食欲大增。

七种配菜团团围绕,姜丝、花生、柠檬叶、莞茜、蒜荞头、洋葱丝、秘制捞汁等多种配料将与这只精心炮制的清远鸡发生奇妙的味觉反应。

簸箕捞鸡每天限量供应,沽清就没有啦!想吃就要早点来霸位置啦!

此外,店里还有很多拿手好餸,嫩滑的自制黄金豆腐、养颜的鲜灵芝浸鸡、分量十足的海鲜焖青头鸭……总有一样能满足你的胃口!

02

龙眼树上挂,河水潺潺流

吃饱喝足,就到旁边的村落里散散步吧。上边村,临近车水马龙的道路,却在城市喧嚣中保留着独属于它的宁静。

清澈的河道旁,房屋依次林立。果实累累的龙眼树成为河岸旁的点缀,宛若一纸画作。成串成串的龙眼压低了枝头,轻轻踮起脚尖,便触手可及。

在午后沿着河边散步,蓝天白云,绿水林荫,路过老榕树下,听村民们在把话家常,好像一切都慢了下来。

03

探店攻略

📍地址:南庄镇罗格上边村罗格墟商业街与82省道交叉口往西北80米处

📞电话:13902899984部分热门菜品沽清即无,想吃就赶快提前预定啦!)

看禅城旅游

享幸福时光

来源:佛山新闻网

文/图:王泳仪

文/视频:陈紫泳

编辑:王泳仪

图文版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

猜你还想看

  • 藏在老街里的记忆!打卡禅城内街小巷,寻觅最有底蕴的文艺气息~

  • 老街记忆 | 打卡市井旧街,探寻难以忘怀的佛山味道

  • 老街故事 | 红墙黛瓦、古街新貌…这里藏着都市人“向往的生活”

  • 老街故事 | 隐藏在闹市里的通心小巷,正在通往年轻人的心里

  • 老街故事 | 这条街,藏着禅城的市井味、文艺风

  • 老街故事 | 老式民居、艳丽涂鸦……在闹市中心体验老街区的“慢生活”与“新色彩”

  • 【醉岭南】11个佛山必游景点曝光!打卡“精品禅城”攻略戳

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐

广州作为一线城市,当地的消费如何,来看看当地商店的真实物价

践行旅志
今天 9:0

山水楠溪江,尖叫龙湾潭,我在魔鬼峡谷秋千等你挑战

山水楠溪江,尖叫龙湾潭,我在魔鬼峡谷秋千等你挑战 山水楠溪江,尖叫龙湾潭,我在魔鬼峡谷秋千等你挑战 山水楠溪江,尖叫龙湾潭,我在魔鬼峡谷秋千等你挑战
飞姑娘旅行记
昨天 22:2

开过川藏线的老司机,都会点根烟丢窗外?当地人:内行

开过川藏线的老司机,都会点根烟丢窗外?当地人:内行 开过川藏线的老司机,都会点根烟丢窗外?当地人:内行 开过川藏线的老司机,都会点根烟丢窗外?当地人:内行
大笑喊麦哥
昨天 9:59
游万石植物园

游万石植物园

海峡导报
今天 9:7

晒一下经济舱航班的晚餐,牛肉很大块,乘客:麻烦再来一份!

晒一下经济舱航班的晚餐,牛肉很大块,乘客:麻烦再来一份! 晒一下经济舱航班的晚餐,牛肉很大块,乘客:麻烦再来一份! 晒一下经济舱航班的晚餐,牛肉很大块,乘客:麻烦再来一份!
怎么吃最养生
今天 7:14

山东拉面哥聊斋21:伪善道德家鲁迅早揶揄,三人演艺组郯城去试水

山东拉面哥聊斋21:伪善道德家鲁迅早揶揄,三人演艺组郯城去试水 山东拉面哥聊斋21:伪善道德家鲁迅早揶揄,三人演艺组郯城去试水 山东拉面哥聊斋21:伪善道德家鲁迅早揶揄,三人演艺组郯城去试水
文学私秘
昨天 22:4

刚新婚两月,看看这对儿年轻的夫妇都干了点啥?

刚新婚两月,看看这对儿年轻的夫妇都干了点啥? 刚新婚两月,看看这对儿年轻的夫妇都干了点啥? 刚新婚两月,看看这对儿年轻的夫妇都干了点啥?
东部科技速递
昨天 15:40

盘点6个适合7月去的旅行地,邂逅最美的初夏,看看你去过几个?

盘点6个适合7月去的旅行地,邂逅最美的初夏,看看你去过几个? 盘点6个适合7月去的旅行地,邂逅最美的初夏,看看你去过几个? 盘点6个适合7月去的旅行地,邂逅最美的初夏,看看你去过几个?
小虹虹聊旅游
2021年7月15日

国庆长假最全优惠名单来了,全国9省市超500 景区免门票!

国庆长假最全优惠名单来了,全国9省市超500 景区免门票! 国庆长假最全优惠名单来了,全国9省市超500 景区免门票! 国庆长假最全优惠名单来了,全国9省市超500 景区免门票!
果汁的哈哈人生
2021年7月16日

一年仅开放5个月的公路:这里“一天四季”美到极致!

一年仅开放5个月的公路:这里“一天四季”美到极致! 一年仅开放5个月的公路:这里“一天四季”美到极致! 一年仅开放5个月的公路:这里“一天四季”美到极致!
搞怪叔叔
昨天 0:24

云南较清凉的小城,夏季日均最高温才24度,一到暑假就游人如织

云南较清凉的小城,夏季日均最高温才24度,一到暑假就游人如织 云南较清凉的小城,夏季日均最高温才24度,一到暑假就游人如织 云南较清凉的小城,夏季日均最高温才24度,一到暑假就游人如织
一路南风
昨天 23:53

北京旅游实拍 ep3

路上疯
今天 7:25

暑假旅游攻略:这五个地方最适合夏天亲子游

暑假旅游攻略:这五个地方最适合夏天亲子游 暑假旅游攻略:这五个地方最适合夏天亲子游 暑假旅游攻略:这五个地方最适合夏天亲子游
旅游杂说
2021年7月16日

外国得著名温泉景点之棉花堡

外国得著名温泉景点之棉花堡 外国得著名温泉景点之棉花堡 外国得著名温泉景点之棉花堡
骄傲的瓶盖
昨天 22:2

河南迎新高速,串联4大城市,将经过“网红”城市,预计年底完工

河南迎新高速,串联4大城市,将经过“网红”城市,预计年底完工 河南迎新高速,串联4大城市,将经过“网红”城市,预计年底完工 河南迎新高速,串联4大城市,将经过“网红”城市,预计年底完工
东部房产速报
2021年7月16日

二十五年后重游拉萨已经陌生

二十五年后重游拉萨已经陌生 二十五年后重游拉萨已经陌生 二十五年后重游拉萨已经陌生
伊夫
昨天 17:17
台湾“微解封”经济却未复苏 小吃店老板:开业一上午只收入25元

台湾“微解封”经济却未复苏 小吃店老板:开业一上午只收入25元

海峡导报社
昨天 22:42

世界最后的游牧民族

世界最后的游牧民族 世界最后的游牧民族 世界最后的游牧民族
环球时报环球旅游
昨天 19:5