威海经开区崮山镇：美丽乡村念活旅游生意经
位于威海经开区崮山镇东部的沙龙王村全村165户、不到400人，近年来村民和村集体经济收入大幅提升，沙龙王村荣获山东省美丽乡村、省级文明村、山东省乡村振兴示范村等荣誉称号。被问及秘诀，村民纷纷表示：“全靠乡村旅游来致富！”
无花果采摘和销售是沙龙王村的支柱产业之一，走进无花果园，一个个翠绿的无花果坠满枝头，十分惹人喜爱。工作人员介绍，一到两个月后，无花果就会成熟上市。沙龙王村的无花果因品种多、口感好而远近闻名，品质的提升离不开细心培育和“呵护”。2019年，沙龙王村委集中规划31亩土地，建成无花果试验田，投入30万元资金，引进7个无花果新品种，努力探索无花果矮化式栽培技术。
为了照顾好这些新引进的无花果树，沙龙王村拉电线、修园路、建水塔、打深水井、安装监控，实现水肥一体化管理模式，优越环境下长成的无花果个个丰硕饱满、甘甜诱人，打响了无花果精品采摘园的名头，吸引来络绎不绝的游客。
沙龙王村还成立威海好水好土无花果种植农民专业合作社，通过电商为村民拓展销路，2020年，线上销售鲜果50余吨、冻果700吨，果农在2020年人均增收3000余元，看着“绿果子”换来的“红票子”，村民脸上乐开了花儿。
“明年，合作社计划集中规划90亩土地，建12个大棚，主要用于栽培反季节无花果和培育新品种果苗。”威海好水好土无花果种植农民专业合作社相关负责人说，沙龙王村的无花果采摘和销售产业仍在稳步发展。
除了采摘无花果，游客来到沙龙王村，还可以体验花饽饽制作。“一到周末、节假日，就有家长带着小孩子来我们这儿体验制作花饽饽。”沙龙王村相关负责人介绍，大家和面、捏型、雕刻，上锅蒸熟后，可以将亲手制作的纪念品带回家。
据了解，沙龙王村租用村民的平房建成花饽饽房，聘请技师带动村里的妇女学习制作花饽饽，鸳鸯、鲤鱼、龙、凤、寿桃等各种造型的花饽饽像一件件“艺术品”，既传承民俗又加以创新，“沙龙王家”品牌花饽饽逐渐走进千家万户。
随着花饽饽订单量飙升，2020年5月，沙龙王村党支部领办威海花开花饽饽农民专业合作社，新建1000平方米标准化厂房，采用标准化管理模式，花饽饽体验室的面积也进一步扩大，可同时容纳80人体验花饽饽制作，花饽饽年销售额增加到约90万元。
如今，沙龙王村因地制宜形成了无花果采摘、农家乐、民宿、花饽饽等多元化发展的旅游业格局，村民腰包鼓了，村集体经济节节攀升，乡村旅游致富路越走越宽。（Hi威海客户端记者 陈怡帆/文 资料图）
