高寒岭地处府谷县城西南，距县城45公里、田家寨镇政府西北3.5公里处，海拔为1426米，山势傲然特立，百里外可见，是府谷境内海拔最高的名山，也是石马川河的发源地。据清代《府谷县志》记载，高寒岭松柏森然，冬夏常青，地势雄壮，峰壑遥对。登上此岭，万念俱消，百忧皆忘，一人言笑，群谷有声，当其上午山顶生云，每至晚间半岭腾烟。高寒岭因以得名。
高寒岭本是一片原始森林。现在山岭间保留的600余年以上树龄的古木就有几十株；那5000余亩数万株笔直的杜松，则是国内重点保护的稀有树种。山巅旧有五龙庙和戏楼。相传元末有一老僧埋宝物于该岭，插松枝为记，未几，宝物不见，满山却长出茂密的松林，壮丽非常。每年夏季，山上演戏三天，游人如织，风景殊佳。直至上世纪五十年代，山上到处是古柏巨松，神府并大县后，政府组织砍伐，将巨木运往神木盖了大礼堂等建筑，原始森林遂遭到毁坏。
高寒岭除有美妙的传说外，据《府谷县志》记载，清康熙三十六年（1697）二月初六，康熙帝第三次御驾亲征噶尔丹，率军前往宁夏途中，二月二十九日从刘家古渡过黄河驻跸府州城，三月三日驾至孤山堡、三月四日经镇羌堡至高寒岭住一宿（康熙驻跸边家水口今田家寨镇高寒岭原水口遗址），并在高寒岭赋诗一首《晓寒念将士》：“长河冻结朔风攒，带甲横戈未即安。每见霜华侵晓月，最怜将士不胜寒”。 诗中流露出对戍边和带甲出征将士在霜华侵月、朔风凛冽中安全和温饱的担忧。闰三月底康熙平定了噶尔丹。
由于历史原因和自然灾害，导致高寒岭杜松林地和原有古迹遭受破坏，现有杜松林主要在沟壑之处，面积达5000余亩，15万余株，千年古树十余株，可山上正地树木稀少。从2013年开始，府谷县委、县政府决策，全面恢复高寒岭植被，启动了高寒岭万亩杜松原始森林保护区暨生态恢复示范区项目、历史文化挖掘暨生态旅游项目，依靠市、县支持，积极组织人力物力，实施了以樟子松、油松为主的生态林、景观林5000亩；正在对古文化广场、古建筑进行修复；新建仿古森林消防站和管理室；新修10公里防火通道。同时，成立高寒岭陶瓷艺工作室，利用高寒岭特有的青陶泥，纯手工打造，发展和传承高寒岭陶瓷艺，保持原生态文化内涵，体现具有府谷特色的剪纸、刺绣、农耕等传统艺术文化，传承和发扬非物质文化遗产。努力将高寒岭打造成集历史文化、旅游开发、生态效益于一体的生态人文景观。
高寒岭地处神府接壤之间的田家寨镇，县委、县政府以“咬定青山不放松”的决心和毅力，将高寒岭打造成森林茂密、三季有花、四季常青，鸟语花香、雅俗共赏，人与自然和谐相处的人文景观。
