萱德楼位于广东省梅州市蕉岭县新铺镇矮岭村。由钟孟鸿续重建于清同治四年(1865)。坐西北向东南。为三横两层走马楼杠式布局,总面阔27.3米,总进深31.6米,共计房屋41间,占地面积约862.86平方米,建筑面积约1105.97平方米。悬山顶,灰瓦面,沙灰夹石垒墙。正立面大门上方题“萱德楼”,落款:清咸丰六年进士贺寿慈书;东大门上方题“耒经巢”,落款:清台湾巡抚丁日昌敬题;外罩飘檐式大门、窗,麻石条大门框,麻石金钱万字窗。通屋为拱劵式通廊住房结构,分上、中、下廊。下廊为门廊;中廊为过廊,琉璃花窗三合土隔扇;上廊为敝廊厅,后有上铺三合土下砌麻石条的楼梯通往二层。左右次间为敝厅对称。二层形同一层,内容有所不同,穿斗与抬梁式木质梁架,木质楼板,护栏用木板和三合土墙混合构筑。东横屋“耒经巢”内设一花厅,穿斗与抬梁式木质梁架,为招待贵客的厅堂。钟孟鸿,清咸丰六年(1856)丙辰科进士,刑部福建司主事