大蒜塔,以地方特产大蒜为名建造的中国大蒜之乡--苍山县标志塔。
该塔于1992年5月27日奠基,历时1年竣工。塔的整体设计体现民族风格和地方特色,为中华之新创。塔体为八角0式仿木结构钢筋水泥建筑,飞檐四出,翼角轻举,挺拔劲秀,巍然壮观。外墙壁为暗红色花岗石贴面,飞檐由墨绿色筒子瓦装饰,古朴典雅,清白在目。塔高11层,层高3米,加之塔子山海拔高度78米,塔身海拔高度110米,象征0十一后三中全会后,苍山县百万人民率先推行农村联产承包责任制,团结一心,开拓进取,坚定不移地沿着建设有中国特色的社会主义道路前进。塔层四面辟门,八角回廊紫绕,以示苍山将全面开放,引八方之客,聚四方之财,广开门路,招商引资,搞活市插流通。塔顶倒立薜头,恰似譬钟,风吹有声,警示后人记取"蒜薹事件"的教训,不忘前车之鉴。蒜倒,即算计到矣,告诫各级为政之要在于循规律择善而后,泽加于民,和济百姓,为官一任,造福一方,则为大计也!
大蒜塔的建成,凝结着苍山人民的智麓和创造力,寄托着县人对天物之敬和热爱故土的山水之情。它不仅对于宣传苍山、扩大苍山知名度、巩固中国大蒜之乡的地位有着非常重要的意义,而且也为这块古老文明之地增添丁一处宏伟壮丽的人文景观。